25 מתכונים נהדרים לחג שבועות, בלי לעבוד קשה מידי: לקט מתכונים בדוקים שאני אוהבת במיוחד
כדי להגיע למתכון עצמו – לחצו על הכותרת ותעברו למתכון. ואם יש לכם שאלות – אל תהססו לשאול אותי בתגובות….
מגוון עוגות גבינה בקינוחים בסוף…כולל טיפים לעוגת גבינה גבוהה שלא נופלת בזכות הקצפה נכונה ואיטית של חלבוני הביצים.
חג שבועות הוא מהחגים ״הקלילים״ לאירוח. כמה סלטים טעימים, לחם, פסטות וקינוח והארוחה מוכנה. אז הנה כמה המלצות לכמויות והכנה מראש.
תכנון מראש של ארוחת חג שבועות:
מתחילים בתכנון מראש: כמה אנשים מוזמנים, האם יש בינהם טבעונים? נמנעים מגלוטן? סוכר? אל דאגה נמצא פתרון קל ופשוט לכולם.
מתכננים תפריט כללי: בחג שבועות נהוג להגיש סלטים, לחם, פסטות, פשטידות וכמובן גבינות. אפשר גם להכין דגים, אם אוהבים.
כמויות: תכננו 2-3 כוסות אוכל לאדם – (כל כוס מידה מכילה 250 מ״ל – או כוס שתייה חמה), אפשר גם לתכנן לפי מנות 1-2 מנות לאדם מהפסטות והפשטידות וכך גם לסלטים. קחו בחשבון שאתם לא רוצים להישאר עם אוכל שיתקלקל ואנשים לא יאכלו מהכל. ואם משהו יגמר – לא נורא בכלל….
קינוח: תלוי כמה קינוחים אתם מגישים, אבל תכננו סדר גודל של 1.5 מנות לאדם.
שתייה: 2 כוסות לאדם (חצי ליטר).
יין: בקבוק לכל 4-6 אנשים.
סלטים לחג שבועות
ארוחת שבועות מבוססת במידה רבה על סלטים, אז הנה הנבחרים שלי שהמשפחה שלי הכי הכי אוהבת:
אנטיפסטי מתכון עם השיטה המושלמת שלמדתי באיטליה!
אני מכינה אנטיפסטי דבר ראשון בערב החג בבוקר, מסדרת בצלחת גדולה ויפה וכבר יש לי הרגשה שיש מה לאכול
סלט קפרזה מושלם עם מתכון איטלקי מהיר לבלסמי מצומצם!
פשוט פשוט והכי טעים!
סלט פלפלים קלויים עם פטנט להכנה מהירה וקלה במיוחד
סלט שמשתלב נהדר עם גבינות
סלט גזר ופקאן קלוי שמכינים לבד בכמה דקות
הסלט הזה מיוחד מאוד ואין מי שלא אוהב אותו. השדרוג שלי הוא הכנת הפקאן המתוק לבד בקלי קלות ובכמה דקות בתנור – גם יותר טעים וגם יותר בריא
סלט סלק מבושל המתכון הכי טעים ובריא
אפשר להכין אותו כמה ימים מראש והוא כל כך טעים ומרענן!
סלט טאבולה (טבולה) טעים בטירוף ובריא
קינואה איננה דגן ולא קטניה והיא כשרה לפסח גם לאנשים שנמנעים מקטניות בפסח. עם שיטת הבישול המיוחדת – מבטיחה לכם שתתאהבו בתוספת הבריאה הזו
סלט תפוחי אדמה קלאסי עם המרכיב המפתיע שמשדרג את הטעם!
אצלנו בבית הסלט הזה, שהוא גם סוג של תוספת, תמיד מתקבל בברכה ושמחה
סלט יווני הכי טעים, בזכות הטיפ הפשוט של שף היווני
סלט פשוט מיוחד!
לחם וממרחים:
לחם כוסמין הכי טעים מתכון קל שתמיד מצליח!
פסטו טעים שלא מתקלקל מ-3 מרכיבים בלבד
פסטו מסתדר מצויין עם הלחם וכל מנות החג – אם לא ניסיתם להכין פסטו בלי גבינה – המתכון הזה מומלץ מאוד!
גבינת לאבנה שמנת ביתית
אחת הגבינות הכי הכי מיוחדות שיש שאי אפשר למצוא באף חנות!
כדורי גבינת שמנת מצופים בתערובת Everything Bagel
מתכון חובה על שולחן שבועות – מיוחד וטעים מאוד את הציפוי אפשר לשנות ולהשתמש בשומשום לבן או שחור, קצח, פלפל שחור ועוד..
ממרח פלפלים קלויים עם טיפ אדיר לניקוי הפלפלים!
מנות עיקריות:
לצד הסלטים אנחנו מגישים מנות מגוונות
בורקס מים כך מכינים אותו טעים בטירוף ב-10 דקות עבודה!
דג סלמון בתנור – מתכון עם פטנט לרוטב שנספג בדג
מתכון פשוט וטעים!
דג בתנור – המתכון של המסעדה הפופולרית בכנרת
הדג אמנון הזה פשוט מעולה!
סלט פסטה איטלקי – הכי טעים שתכינו עם ירקות קלויים וטריים
אחד הסלטים הכי הכי מוצלחים שיש
פסטה שמנת פטריות בסיר אחד, המתכון הכי טעים וקל להכנה
פסטה רוזה המתכון הכי טעים, קל (וזול!) שתכינו
פסטה עם שמנת לבישול ביתית בקלי קלות – פטנט שמומלץ לאמץ לכל המתכונים שכוללים שמנת לבישול
פלפלים ממולאים חצויים בתנור
פלפל ממולא זו מנה קלאסית אהובה, אני מכינה אותה בגרסה מהירה ו”מוקטנת” – פלפלים חצויים, כי אני באמת חושבת שהפלפלים הגדולים מסורבלים בצלחת.
את הגרסה החצויה קל להכין והפלפלים טעימים מאוד!
מנות אחרונות לשבועות
עוגת גבינה אפויה פשוטה בלי הקצפה שמכינים ב-10 דקות
הקינוח שאני הכי הכי אוהבת בשבועות זו עוגת גבינה גבוהה גבוהה. את העוגה הזו מכינים במהירות והיא ממש מוצלחת!
עוגת גבינה אפויה גבוהה | עוגת גבינה אפויה של פעם
אם אתם אוהבים עוגות אווריריות – חובה להקציף את החלבונים בעוגה. כך תעשו זאת נכון…
עוגת גבינה בחושה קלה וטעימה ב-5 דקות!
קסטה גלידה ביתית עם פרוזן יוגורט
סוג של עוגת בסקוויטים קפואה שכולם אוהבים…ותמיד טוב שתהיה במקפיא
פרוזן יוגורט בלי מכונה
קינוח קליל ומהיר שמתאים לחג שבועות
גלידת קפה ביתית (בלי מכונה)
אני מקווה שאתם לא הולכים לעבוד קשה מידי לקראת החג, אחרי הכל אוכל זה רק אוכל ומה שחשוב זה החברה הנעימה.
מאחלת לכולם חג שמח ומאושר!
ב”ה רויטל יקרה
עלעלתי במתכונים המיוחדים שלך ואין ספק שאשתמש בהם, כמו תמיד מלאי השקעה וטוב טעם אמיתי.
מאחלת לך חג שמח בבחינת אור מוסיף ועולה.
המון תודות לך לימור, ממש התרגשתי לקרוא מה שטרחת וכתבת לי מכל הלב. מאחלת לך חג שמח ומאושר ושוב תודות 🙂 :):)
א-ל-ו-פ-ה!!!
המון תודות לך יקירה וחג שמח ומאושר 🙂