סלט כרוב שכבש את הרשת-מטבח קל

סלט הכרוב שכבש את הרשת

מה הפך את הסלט כרוב הזה לכל כך פופולרי? עם מיליוני צפיות בטיק טוק? אחרי שתנסו להכין אותו תבינו עד כמה הסלט הזה גאוני: הוא בלי מיונז, טבעוני וטעים – טעים. כמובן שהוא גם קל מאוד להכנה
0
דקות
0
מנות
0
קלוריות למנה

כשראיתי את הסלט הזה לראשונה בטיקטוק – התאהבתי בו.

ישר הבנתי למה דווקא הוא הגיע לעשרות מיליוני צפיות ולייקים בכל העולם ומאות אלפים שהכינו אותו והתמכרו.

הסלט הזה אפילו הגיע לתוכנית הטלוויזיה TODAY!

אתם קולטים, סלט כרוב בטלוויזיה?

הסוד של הסלט הזה הוא ברוטב הגאוני.

אין בו טיפת מיונז אלא ערבוב בבלנדר של אגוזי קשיו עם שמן זית ועוד כמה מרכיבים, שיוצרים משחה סמיכה שגורמת לסלט לא להגיר נוזלים כמו כל סלט כרוב טיפוסי, אלא להצמד לעלי הכרוב, גם אחרי יום במקרר!

סלט כרוב שכבש את הרשת - מטבח קל
כך הוא נראה לפני הוספת הרוטב הגאוני

 

קצת שיניתי את המתכון כי לא אהבתי את העלי תרד והבזיליקום, אבל אתם מוזמנים להוסיף 😊

הרוטב המקורי כולל: 1 כוס בזיליקום, 1 כוס עלי תרד, 1 בצל שאלוט, 2 שיני שום, 2 לימונים (מיץ), 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס קשיו ואגוזי מלך, 1/3 כוס שמרים תזונתיים, 2 כפות חומץ ו-1 כפית מלח.

הקרדיט המלא מגיע לבלוגרית האמריקאית מליסה, שכותבת את הבלוג הנהדר baked by Melissa

מתכון לסלט כרוב - שאלות ותשובות:

האם אפשר להכין את המתכון לסלט כרוב עם ירקות אחרים?

לא ניסיתי, יכול להיות רעיון מוצלח מאוד.

האם אפשר להכין את המתכון לסלט כרוב עם אגוזים אחרים, כמו למשל רק אגוזי מלך?

לא ניסיתי, יכול להיות שכן. ניסיתי חצי קשיו וחצי אגוזי מלך ויצא טעים מאוד.

האם אפשר להכין את הסלט כרוב עם אגוזים לא קלויים וממולחים?

אפשרי בהחלט אם כי צריך להתאים את כמות המלח.
הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
סלט כרוב שכבש את הרשת-מטבח קל

סלט הכרוב שכבש את הרשת

10

מנות

90

קלוריות למנה

מצרכים

לסלט
  • 1/2 כרוב בינוני
  • 4 מלפפונים
  • 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
לרוטב:
  • 1/2 כוס קשיו קלוי (או חצי קשיו וחצי אגוזי מלך)
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס מיץ לימון טרי
  • 1-2 יחידות בצל ירוק
  • 2-3 שיני שום
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית חרדל (לא חובה)

אופן ההכנה

  1. פורסים את הכרוב לרצועות דקות, חותכים את המלפפונים ומוסיפים בצל ירוק.
  2. בבלנדר מעבדים את כל חומרי הרוטב עד לקבלת רוטב חלק ככל האפשר (רצוי שלא ישארו גרגירי אגוזים).
  3. מערבבים סלט עם רוטב – שימו לב שהרוטב סמיך וזה בדיוק מה שגורם לכך שלא יווצרו שלוליות של רוטב בתחתית.
  4. אפשר לאכול מייד, אבל אחרי שעתיים במקרר זה אפילו יותר טעים!

ההיגיון מאחורי המתכון

ירקות שנפגשים עם מלח מפרישים נוזלים וזו הבעיה של סלטי הכרוב שהרוטב שלהם הופך לשלולית בתחתית הקערה. הרוטב הסמיך הזה נצמד לכרוב ונשאר כך גם אחרי יום במקרר.

ערכים תזונתיים

קלוריות
90
שומן
7 גרם
פחמימות
3 גרם
חלבון
1.5 גרם
סיבים תזונתיים
1 גרם
נתרן
231 מ"ג

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
5 1 הצבעה
דירוגים
guest
14 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות
יפה
יפה
13 ימים לפני

אגוזי הקשיו קלויים?

הדר
הדר
11 ימים לפני
הגב ל  רויטל

אפשר גם לא קלויים?

יוכבד שלי
יוכבד שלי
1 יום לפני
הגב ל  רויטל

מה זה השמרים האלה

כרמית
כרמית
9 ימים לפני
דירוג :
     

ברוטב רשמת 1/2 בצל ירוק, יש מצב שהתכוונת ללבן ?

רחל
רחל
7 ימים לפני

שלום…אפשר להכין כמות גדולה ולהקפיא?
תודה⚘

רחל
רחל
7 ימים לפני

אפשר להכין את הכרוב יום לפני ורק הרוטב לשפוך לפני הארוחה

היתה
היתה
4 שעות לפני

אחלה רוטב ממש! אבל אני בהתמודדות עם המלח. מלוח בטירוף:) ממליצה למי שרגישה כמוני אולי לשחק עם זה ולהפחית

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם