ספרינג רול – כל הטיפים לארוחה קלילה בטעם מושלם!

כשמתחשק לנו לאכול משהו אסיאתי, אבל שיהיה קליל ומרענן – אנחנו מכינים ספרינג רול – אחת המנות הכי הכי טעימות.

בלי בישול כמעט, המון ירקות וטעם שהוא לא פחות ממושלם.

מתחילים עם דפי אורז (ממליצה לכם לבחור בסוג שמכיל יותר טפיוקה מאורז – כי הוא יותר טעים ויותר בריא)

אבל לפני הכל מתחילים בחיתוך הירקות:

עשבי תיבול כמו נענע (ואם אתם אוהבים גם כוסברה) – מוסיפים המון!

אפשר גם ירקות אחרים, אבל כולם צריכים להיות מהסוג הקשה (עגבניות פחות מתאימות כאן…)

מכינים את הטופו עוף: חותכים אריזה אחת של טופו (כ-330 גרם) לכ-10 חתיכות מאורכות או חזה עוף. מטגנים אותם במחבת עם מעט שמן ובסוף מוסיפים מעט רוטב סויה. מסדרים בצד.

מתחילים לגלגל את הספרינג רול: טובלים כל דף אורז במים (רצוי להכין תבנית בגודל הדף אורז עם מים) למשך 2 שניות ( לגלגול קל: דף האורז צריך להשאר קצת נוקשה) ומסדרים עלה אחד של נענע או כל ירק אחר.

ממשיכים במילוי – לפי הטעם האישי.

כך זה נראה לפני הגלגול – לא יותר מידי ולא פחות מידי מילוי:

זה הקיפול הראשון:

ואז את הצדדים:

הצד השני:

וגלגול כל הדף אורז:

שימו לב, חשוב: מסדרים את הספרינג רולס בצלחת משומנת קלות כי הספרינג רולס נדבקים אחד לשני…

כך הם נראים אחרי חיתוך…יאמי זה טעיםםםם!

מתכונים נוספים שמשתבים נהדר עם המתכון לספרינג רולס:

סלמון בתנור הכי טעים שיש עם הפטנט של המסעדות!

אורז מוקפץ – מתכון עם תיבול מדוייק כמו במסעדה טובה

קציצות טונה אפויות (בתנור) – מתכון עם פטנט מיוחד!