תבלין כוסברה הוא אחד האהובים עלי (הכוונה איננה לעלים הירוקים).
תבלין כוסברה הוא הריח והארומה המיוחדים של פלאפל ובאופן כללי הוא משתלב נהדר בקטניות.
אני בדרך כלל מוסיפה כמות קטנה ממנו לתבשילים עם כמון, כי שני התבלינים האלו משתלבים נהדר ביחד.
קחו בחשבון שהרבה פעמים הוא הופך להיות ה”כוכב” של המנה כמו למשל במרק שעועית אדום.
השילוב של כוסברה וכמון יוצר טעם נדיר וטעים – טעים.
למה לרכוש תבלינים באיי הרב ולא בסופרמרקט?
התבלינים הם אורגנים ובמחיר כמו תבלינים רגילים.
תבלינים הם מוצר רגיש מאוד שפעמים רבות נמצא מזוהם.
מהניסיון שלי ואני מזמינה תבלינים מאיי הרב כבר כמה שנים – הם באיכות מעולה.
יש תבלינים שאני קונה בכמות של 450 גרם ויש שכמות של 200 גרם מספיקה לי.
אמנם זה נשמע כמו כמות גדולה מאוד, אבל מיכל רגיל בסופרמרקט מכיל כ-100 גרם תבלינים והתוקף כאן הוא ארוך מאוד.
200 גרם כוסברה טחונה – כ-20 שקלים.
