צנצנת מייסון

את צנצנות מייסון הכרתי בארצות הברית, שם הן פופולריות מאוד. הן נוחות מאוד ובעבר נהגתי לקנות לי כמה ולהביא איתי במזוודה לארץ. מודה שקצת חששתי להזמין אותן בדואר מאמזון, אבל החלטתי לקחת את הסיכון. הן הגיעו שלמות ועטופות היטב כמו שבאמזון יודעים לעטוף.

אז למה לקנות צנצנות ולא למחזר צנצנות ממוצרי מזון? התשובה שלי היא גודל ונוחות, במיוחד כשמכינים חמוצים. לצנצנות מייסון יש פטנט מיוחד: המכסה מחולק לשניים: טבעת וחלק פנימי עגול שניתן להסרה. למה זה טוב? כשמכינים חמוצים צריך "לשחרר אוויר", אבל עם צנצנת מייסון התהליך מיותר. האוויר יוצא מדפנות המכסה ואולי מהסיבה הזו החמוצים עם הצנצנות האלו יוצאים מוצלחים מאוד. חוץ מזה שאפשר להפוך אותן לצנצנות הנבטה בקלות (מניחים רשת כלשהי במקום העיגול הפנימי וסוגרים) באופן שמאפשר אוורור הזרעים. חוץ מזה וזה אולי הכי חשוב - הן יפות מאוד והמחיר שלהן נוח.

אגב, אחת הבעיות עם צנצנות ממוחזרות היא הציפוי הלבן של מכסה המתכת שעלול להכיל ביספינול A - חומר פלסטי שנמצא בציפוי הפנימי של קופסאות שימורים ובעבר נמצא גם בבקבוקי האכלה לתינוקות (כיום אסור למכור מוצרים לתינוקות עם ביספינול A). אני באופן אישי משתמשת גם בצנצנות ממוחזרות, אבל אם למכסה הצנצנת יש ציפוי לבן, אני משתדלת לעטוף אותו בניילון נצמד כך שהחלק של המכסה לא יבוא במגע עם המזון, בעיקר כשמדובר במזון חומצי כמו חמוצים שנוטה יותר לזליגה.

מחיר זוג צנצנות בנפח של כמעט ליטר הוא כ-10 דולרים

 

רויטל פדרבוש - מטבח קל בלוג מתכונים

קצת עליי

נעים להכיר, קוראים לי רויטל פדרבוש ואני שמחה שהגעתם לבקר :) . אני מחברת ספרי בישול, עיתונאית בריאות וכותבת ומצלמת את המתכונים ב"מטבח לייט". המתכונים שתמצאו כאן מתאימים למה שאני מאמינה בו: בישול ואפייה עם כמה שפחות קלוריות ושומן, אבל בלי שימוש בתחליפים מלאכותיים ובלי לפגוע בטעם.

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם

אפשר להציע לך חברות?

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם