המתכון לקראמבל תפוחים עם פירות יער מתאים לכל חובבי קינוחי פירות או חובבי השילוב של חמוץ – מתוק (אני בינהם). קראמבל זה בעצם קינוח גאוני שעשוי מפירות עם קצת בצק טעים מעל, שאפשר להתאים למצב הרוח, הדיאטה ולדרישות האורחים המגיעים.

הכנת קראמבל תפוחים כל כך פשוטה וקלה:

חותכים תפוחים או כל פירות שאוהבים ומסדרים בתבנית (תבנית אטומה בתחתית ולא קפיצית, כי הבלילה עלולה לנזול).

זה הזמן להשתמש בכל הפירות העייפים שנשכחו במקרר שאף אחד כבר לא יאכל, כמו תפוח מקומט, נקטרינה לא בשיאה וכדומה.

רצוי לשלב פירות עסיסיים, כמו שזיפים ופירות יער, שמפרישים נוזלים ויוצרים את הרוטב הטעים בתחתית הקראמבל.

מסדרים את הפירות ישר בתבנית (אין צורך לשמן).

יוצרים את פירורי הבצק לפי הטעם, הדיאטה והאורחים ושולחים לתנור לכשעה או עד שהחלק העליון מבעבע ומזהיב.

זהו.

הקראמבל תפוחים מוכן.