קבב | קבב מתכון - מטבח קל

קבב מהיר במחבת – מתכון טעים במיוחד עם פטנט!

קבב טעים ובריא, שלא מכיל פירורי לחם או פחמימות (שפוגעות בטעם), אלא רק בשר וירקות ותיבול טעים בטירוף. מתכון לקבב שלא תפסיקו להכין
0
דקות
0
מנות
0
קלוריות למנה

קבב זה מאכל שבדרך כלל מכינים ל״על האש״, אבל לא מזמן גיליתי שגם במחבת הוא יוצא פשוט מעולה. אפשר להכין אותו על שיפודונים קטנים ואז מובטחת לכם הגשה מיוחדת ומנה שתעלם מהצלחת תוך דקות.

את הקבב אני מכינה בלי פחמימות בכלל, כי כך הוא יוצא טעים יותר ועשיר בחלבון. את הקבבים חילקתי ל-20 קבבים בינוניים, ששווים מבחינה בתזונתית לבשר עם ירקות רק שבדרך הרבה יותר טעימה ומזמינה. מכיוון שאצלנו בבית זו מנה עיקרית וגם תוספת (עם סלט או טחינה) חילקתי כל מנה ל-5 קבבים, שזו ארוחה משביעה וטעימה.

איך גורמים לקבב להיות עסיסי?

שומן ובשר שמן נוטים להיות עסיסיים, אבל לא רק הם. אפשר להכין קבב עסיסי עם ירקות כמו קישוא או זוקיני שגם הוא מוסיף לקבב עסיסיות.

האם המתכון לקבב מתאים גם ל״על האש״?

בהחלט כן. הקציצות קבב יציבות מאוד, אפשר לסדר אותן על האש אחרי שמשפדים אותן  והן יוצאות טעימות טעימות!

קבב | קבב מתכון - מטבח קל

*הצילומים צולמו על ידי הצלם דניאל לילה במסגרת פרוייקט שפורסם במגזין ״מנטה״

מתכונים שיתאימו למתכון לקבב:

פסטה ברוטב עגבניות המתכון המושלם של ג׳ו ביידן

פסטה ברוטב עגבניות | פסטה עגבניות - מטבח קל

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות המתכון המושלם של אודטה

שעועית-ירוקה-ברוטב-עגבניות - מטבח קל

איולי | מיונז ביתי ללא ביצים שלא מתקלקל

איולי מיונז ביתי טבעוני | רוטב איולי - מטבח קל
רוטב איולי – כל כך טעים!
הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
קבב | קבב מתכון - מטבח קל

קבב מהיר במחבת – מתכון טעים במיוחד עם פטנט!

4

מנות

336

קלוריות למנה

מצרכים

  • 500 גרם בשר (מכל סוג - אפשר בקר ואפשר לשלב בין הודו לעוף - לפי הטעם האישי)
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • 2 -1 קישוא/זוקיני מגורד גס
  • 3 שיני שום כתוש
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/4 כפית כוסברה (התבלין)
  • 1/4 כפית כורכום
  • 1/2 כפית שטוחה מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כוס פטרוזיליה/שמיר קצוצים דק

אופן ההכנה

  1. בקערה מערבבים את כל המרכיבים היטב (אני משתמשת בכפפות). הערבוב היסודי גורם למרכיבים להתחבר אחד לשני היטב וליצור קבב טעים. יוצרים 20 קבבים. משפדים על שיפודים קטנים (לא חובה).
  2. מחממים מחבת פסים עם מעט שמן זית וצולים את הקבבים באופן יסודי מכל הצדדים.
  3. אפשר להכין את הקבבים בנינג׳ה גריל – מחממים את המכשיר על תוכנית גריל 180 מעלות וצולים מכל הצדדים.
  4. מגישים חם.

ההיגיון מאחורי המתכון

אין צורך בפירורי לחם או ביצה כדי ליצור תערובת אחידה של בשר או עוף טחון. גם בלי פירורי לחם או ביצה התערובת לא תתפרק והקבבים יהיו עסיסיים וטעימים.

ערכים תזונתיים

קלוריות
336
פחמימות
9 גרם
חלבון
20 גרם
שומן
24 גרם
נתרן
565 מ״ג
סיבים תזונתיים
2 גרם

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

0 0 הצבעות
דירוגים
הרשם
התראה עבור
guest
0 תגובות
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם