למרות שאני אוהבת מאוד פלפלים ממולאים (מי לא אוהב?), נהגתי להכין אותם לעיתים רחוקות.

הסיבה לכך שהכנת פלפל ממולא הייתה תמיד “פרויקט”. הרבה עבודה וזמן הכנה ארוך למנה אחת.

התוצאה היא שהמנה לא מתאימה לאמצע השבוע (למי יש זמן?).

גם בסופי שבוע לא הכנתי פלפלים ממולאים, כי בסופי שבוע אנחנו מכינים כמה מאכלים ופלפל ממולא אחד זה כמות גדולה, כמעט ארוחה שלמה. אני אוהבת לגוון ולאכול כל מיני מאכלים בארוחות סוף שבוע ולא רק פלפל אחד גדול.

המתכון לפלפלים ממולאים חצויים פותר את כל הבעיות האלו. מכינים אותם במהירות (כמו להכין אורז) ועל הדרך נהנים מטעם של פלפלים קלויים בתנור שזה אחד הסלטים הכי טעימים שיש.

אגלה לכם בסוד: הפלפלים הממולאים החצויים טעימים יותר מהמקור, שמבושל למוות בסיר, בזכות הקלייה של הפלפלים בתנור.

בשיטה הזו אפשר להכין פלפלים ממולאים שהם חלק מארוחה, במיוחד אם בוחרים בפלפלים קטנים יחסית.

אנחנו אוהבים פלפלים ממולאים צמחונים (לפעמים מוסיפים חומוס מבושל במקום חלק מהאורז), אבל אפשר להכין אותם עם בשר.

התוצאה היא מנה שכיף לאכול, כי היא משלבת הרבה ירקות ואורז. וביחד עם מנה כזו אפשר לאכול עוד כמה מאכלים.