עוגיות פקאן-קינמון-מטבח קל

עוגיות קינמון עם פקאן – שילוב מנצח לעוגיות פריכות וטעימות

עוגיות קינמון בשילוב עם אגוזי פקאן – שילוב של 3 המרכיבים: חמאה, קינמון ואגוזי פקאן יוצר טעם מיוחד מאוד של עוגיות בטעם של פעם
0
דקות
0
עוגיות
0
קלוריות לעוגייה

עוגיות קינמון תמיד מזכירות לי טעם של בית. לכל מי שאוהב את טעם הקינמון – הוספת מעט קינמון לבצק עוגיות יוצר בהן קסם. במיוחד כשמדובר בעוגיות חמאה. כשאני אופה עוגיות חמאה עם קינמון – השכנים שואלים אותי מה אני מכינה. כי השילוב בין חמאה לקינמון באמת מושלם.

 

 

עוגיות קינמון - מטבח קל
עוגיות קינמון – מרכיבים פשוטים יוצרים קסם
עוגיות קינמון - מטבח קל
עוגיות קינמון – מהבצק יוצרים גלילים
עוגיות קינמון - מטבח קל
עוגיות קינמון – פורסים ומקשטים עם חצאי פקאן

 

הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
עוגיות פקאן-קינמון-מטבח קל

עוגיות קינמון עם פקאן – שילוב מנצח לעוגיות פריכות וטעימות

50

עוגיות

55

קלוריות לעוגייה

מצרכים

  • 1 חבילה (100 גרם) חמאה קרה
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות (L)
  • 3 כוסות (375 גרם) קמח
  • 3 כפיות אבקת אפייה (או שתי שקיות)
  • מעט חלב קר או מים (אם צריך)
  • 1 כוס (100 גרם)  חצאי אגוזי פקאן

אופן ההכנה

  1. חותכים את החמאה לקוביות קטנות ומקציפים במיקסר במהירות בינונית כדקה. מוסיפים את הסוכר בהדרגה. מקציפים במשך 7 דקות לפחות, שבמהלכן מפסיקים פעם אחת, כדי לערבב במרית את החמאה שנדבקה למקצף או לקערה.
  2. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו ומקציפים במהירות הגבוהה ביותר עוד 3 דקות.
  3. בקערה נפרדת מערבבים קמח עם אבקת אפייה וקינמון.
  4. מחליפים את המקצף באביזר הגיטרה ומוסיפים את תערובת הקמח. מעבדים עד שנוצר בצק. במידת הצורך, מוסיפים מעט חלב קר או מים.
  5. מחלקים את הבצק על משטח מקומח ל-5 גלילים באורך של כ-10 ס”מ. מסדרים על צלחת, עוטפים בניילון ומעבירים למקרר לכמה שעות או לכל הלילה. אפשר גם להכין ולאפות את העוגיות מיד.
  6. מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה. פורסים כל גליל בצק ל-10 עוגיות. מטביעים חצי אגוז פקאן על כל עוגייה. אופים כ-15 דקות, עד שהבצק מזהיב בשוליים. מצננים ומאחסנים בכלי אטום.

ההיגיון מאחורי המתכון

הקצפת החמאה עם הסוכר יוצרת בועיות אוויר בבצק שאחר כך יגרמו לעוגיות לתפוח יפה בתנור ולהיות פריכות וטעימות.

ערכים תזונתיים

קלוריות
55
שומן
3 גרם
פחמימות
9 גרם
חלבון
1 גרם
סוכרים
3 גרם
סיבים תזונתיים
1 גרם

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

0 0 הצבעות
דירוגים
הרשם
התראה עבור
guest
2 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות
נועה
נועה
8 חודשים לפני

מתכון מהמם!
חייבת לנסות 🙂
מה הכמות של הקינמון? כפית או שתיים מספיק או שאפשר יותר לאוהבי הקינמון? 🙂

נערך לאחרונה 8 חודשים לפני על ידי נועה

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם