את השילוב בין פסטה קרה לירקות קלויים הכרתי לראשונה כשהייתי באיטליה. טעמתי את המנה הזו, שנקראת סלט פסטה קר, במסעדה וכל כך התלהבתי! השילוב של של פסטה עם ירקות קלויים וטריים יוצא פשוט מושלם. הפסטה מתאימה מאוד לירקות הקלויים וסופגת את הטעמים של הרוטב הטעים והתוצאה היא סלט פסטה איטלקי שהוא ארוחה שלמה וטעימה במיוחד.
אפשר לשלב את כל הירקות שמתאימים לאנטי פסטי: קישואים, בטטה, פלפלים, עגבניות שרי, בצל – הכל הולך.
תוכנית טורבו מייבשת את הירקות ומשחימה אותם באופן שווה ולכן היא מתאימה מאוד לירקות קלויים בתנור. כדאי מאוד לחתוך את הירקות לפי מידת הבישול הדרושה לו כך שהכל יהיה מוכן בבת אחת. בטטה לדוגמה כדאי לחתוך לחתיכות קטנות יחסית, לעומת הפלפל שזקוק לקלייה קצרה.
הידעתם שבצל סגול הוא המתוק ביותר מבין סוגי הבצל? אני אוהבת להוסיף אותו לרוטב, כי הוא מוסיף טעם מיוחד. לפעמים אני מפחיתה מהחריפות על ידי חימום הבצל הקצוץ לדקה במיקרוגל. זה הופך אותו למתקתק יותר.
סלט סלק מבושל המתכון הכי טעים ובריא
סלט גזר ופקאן קלוי שמכינים לבד בכמה דקות
לא מראה את המתכון
מה רואים? כי אצלי רואים את המתכון