קצת לא נעים להודות אבל כילדה אכלתי המון המון ג’אנק פוד.
ואני לא מדברת על צ’יפס וקולה, אלא על המשקה האהוב עלי שהיה בגוון כחול זרחני כמו של חומר ניקוי.
למה אני מספרת לכם את כל זה? כדי להדגיש עד כמה המתכון למרק עדשים כתומות מוצלח. בכל יום גשם הייתי מתפללת בדרך שאמא שלי הכינה את מרק העדשים הכתומות, שכל כך אהבתי. היום אני חושבת שזה אחד מהמאכלים הבריאים היחידים שאכלתי.
המתכון הזה עתיק למדי: אמא שלי קיבלה אותו משכנה שהביאה לה פעם לטעום (פעם זה היה נהוג בין שכנים). המרק היה מוצלח מאוד והיא הסבירה לאמא שלי שהסוד הוא בכמות גבוהה של שום (המתכון המקורי עם ראש שום שלם לסיר בינוני). בהגשה מוסיפים כמה טיפות של מיץ לימון ושילוב הטעמים עם הבצל המטוגן והכמות הגבוהה של הגזר המתקתק – יוצא פשוט מושלם. אין צורך באבקת מרק ושום תוספת אחרת.
להגשה:
כמה טיפות מיץ לימון וכוסברה קצוצה (לא חובה)
קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם
הדפס מתכון
12 תגובות
יצא עדין וטעים
שמחה לקרוא 🙂
תודה שחזרת להגיב 🙂
בס”ד
יצא טעים מאוד! הרבה זמן רציתי להכין משהו עם עדשים כתומות. מצאתי מצאתי מתכון מנצח!
שמחה מאוד לקרוא!
תודה שחזרת להגיב 🙂
נשמע מעולה! האם ניתן להקפיא לדעתך?
הי יונית,
אפשרי בהחלט.
את כל הקטניות אפשר להקפיא (מניסיון).
תפוחי אדמה פחות טובים בהקפאה.
ממליצה לך שהקופסא תהיה אוטמה היטב 🙂
מכין גםאת המרק עדשים (משפחה חלבית)בשינוי קל ללא גזר לימון בזמן הבישול יחד עם התבלינים
בצל מטוגן +שום+גרעיני כוסברה מוסיף לקראת סוף הבישול
מחר אנסה את מתכונך
אבי תודה רבה המתכון.
כוסברה (אני מבינה שהתכוונת לתבלין) זה תמיד טוב עם כמון.
אשמח למתכון מפורט. תכתוב לי בתגובות ואני אנסה.
אין כמו מתכונים של פעם 🙂
המרק יצא מושלם! מודה שהוספתי גם קצת פפריקה מעושנת וחתיכות קטנות של חזה אווז מעושן וביחד זה חגיגה! תודה על המתכון!!
לא הייתי חושבת על פפריקה מעושנת ועל אווז, אבל נשמע בהחלט טעים!
המרק יצא מעולה!! בדיוק כמו שתיארת. הכוסברה והלימון מוסיפים המון. תודה רבה על מתכון משובח
שמחה מאוד לקרוא, תודה רבה שחזרת להגיב 🙂