פסטו | ממרח פסטו - מטבח קל

פסטו טעים שלא מתקלקל מ-3 מרכיבים בלבד

פסטו מושלם לכריכים: בלי ריחות חזקים של שום או גבינה, בטעם בזיליקום מרענן שמשדרג כל כריך. והכי חשוב – לא מתקלקל במהירות כמו ממרח פסטו רגיל ומחזיק במקרר חודש לפחות
0
דקות
0
קלוריות למאה גרם
0
קלוריות לכף

פסטו בפסטה או כממרח פסטו זה אחד המאכלים הכי הכי טעימים שיש. אצלנו בבית תמיד תמצאו פסטו במקרר. כשיש פסטו במקרר לא צריך הרבה כדי להכין כריכים טעימים – טעימים.  קחו לחמניה או לחם ותוסיפו גבינה כלשהי, עגבניה ושכבת פסטו וקיבלתם ארוחה נהדרת. אצלנו בבית אוכלים פסטו על קרקרים (בלינק תמצאו מתכון מעולה) או לחם.

בדרך כלל ממרח פסטו עם גבינה מחזיק מעמד  במשך כמה ימים בלבד. אז יום אחד ניסיתי להכין פסטו בלי גבינה (חשבתי לעצמי – אני תמיד יכולה להוסיף גבינה מלמעלה). הניסוי הצליח וגיליתי שהממרח פסטו לא מתקלקל גם אחרי חודש ואולי אפילו יותר (אצלנו בבית הפסטו תמיד נגמר קודם).

כמובן שבלי גבינה הפסטו הרבה יותר נטרלי ונוח לשימוש. כאמור גבינה תמיד אפשר להוסיף והטעם יוצא לא פחות ממושלם!

מה הם מרכיבי החובה בממרח פסטו טעים?

פסטו טעים צריך להכיל בזיליקום, שמן זית וצנוברים. יום אחד כשלא מצאתי צנוברים ניסיתי להכין ממרח פסטו עם אגוזי קשיו והתוצאה יצאה לא פחות ממושלמת.

האם שום הוא מרכיב חובה בפסטו?

לדעתי לא וזה עניין של טעם. במשך הזמן המשכתי לשדרג את הממרח פסטו שלי וכיום אני מכינה אותו עם או בלי שום. הסיבה לכך היא ששום טרי עלול לקבל טעמים פחות נעימים אחרי שבוע ושמתי לב שהוא לא חסר במיוחד. הטעם הטוב של ממרח פסטו נוצר מהשילוב של הבזיליקום, שמן זית והקשיו.

אם מכינים כריך עם ממרח פסטו עם שום שלוקחים לדרך הוא עלול ליצור ריח חזק מאוד של שום. ממליצה לכם לנסות עם שום ובלי שום ולהחליט מה אתם אוהבים יותר.

פסטו מושלם מ-3 מרכיבים-מטבח קל
ממרח פסטו טעים – עם קשיו זה יוצא הכי טעים

מהי הדרך הכי קלה לייבש את הבזיליקום בהכנת ממרח פסטו?

אני אוהבת לייבש את הבזיליקום במגבת כי זו הדרך הכי קלה ומהירה.

 

פסטו מושלם מ-3 מרכיבים - מטבח קל
ממרח פסטו מושלם – הסוד שלי לייבוש מהיר של העלים אחרי שטיפה – מגבת מטבח

בגלל שהבזיליקום עדין ונוטה להשחיר אני מניחה את העלים השטופים על מגבת מטבח מגלגלת בעדינות ומשאירה כך למשך כשעה. כך העלים מתייבשים ולא נשברים.

 

פסטו מושלם מ-3 מרכיבים-מטבח קל
ממרח פסטו טעים – הכריך האהוב עלי ובטוסט זה בכלל חלום!

 

הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
פסטו | ממרח פסטו - מטבח קל

פסטו טעים שלא מתקלקל מ-3 מרכיבים בלבד

386

קלוריות למאה גרם

55

קלוריות לכף

מצרכים

  • זר בזיליקום גדול או 2 קטנים
  •  1 כוס אגוזי קשיו קלויים וממולחים
  • 1/2 כוס שמן זית (פחות או יותר, לפי הצורך).
  • 2-3 שיני שום (לא חובה)

אופן ההכנה

  1. שוטפים ומייבשים היטב את הבזיליקום. מסירים את הענפים העבים ומעבירים למעבד מזון/בלנדר.
  2. מוסיפים את הקשיו, שמן זית ושום (אם רוצים). מעבדים ומוסיפים עוד שמן זית לפי הצורך עד לקבלת ממרח. אפשר להוסיף פלפל שחור.

ההיגיון מאחורי המתכון

השימוש באגוזים קלויים גורם לממרח להיות מלוח במידה הנכונה ואין צורך להוסיף מלח.

ערכים תזונתיים

קלוריות
389
פחמימות
9 גרם
חלבון
3 גרם
שומן
38 גרם
סוכרים
0 גרם
נתרן
379 מ״ג

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

0 0 הצבעות
דירוגים
הרשם
התראה עבור
guest
4 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות
אמיר
אמיר
2 שנים לפני

יצא נפלא

סיון
סיון
2 שנים לפני

כמה קלוריות זה ל100 גר?

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם