מוקפץ מהיר | מנה חמה ביתית-מטבח קל

מוקפץ מהיר במיקרוגל – מנה חמה ביתית בטעם מושלם

מוקפץ מהיר במיוחד שמכינים ישר בכלי שאוכלים בו, בלי סיר בכלל. המתכון הזה הוא פתרון מושלם לכל מי שרוצה להכין ארוחת צהרים בריאה וטעימה לעבודה ואין לו זמן לבישולים. הרוטב מכיל רק מרכיבים טבעיים (שבטוח יש לכם בבית) והוא גם טבעוני וגם ללא גלוטן
0
דקות
0
מנות
0
קלוריות למנה

אצלנו בבית כולם מוכנים לאכול מוקפץ כל יום וכל היום. לכן המתכון למוקפץ מהיר במיקרוגל או מנה חמה ביתית מתאים לי ואני מכינה אותו בלי סוף. אבל הוא בעיקר מיועד להכנת ארוחת צהריים מהירה לעבודה בלי מאמץ ובלי טרחה.

איך מכינים מוקפץ מהיר במיקרוגל לעבודה?

להכין מנה חמה ביתית או מוקפץ במיקרוגל זה כמעט כמו להכין סלט ומקבלים ישר 3 מנות שמחכות במקרר לחימום מהיר במיקרוגל. המתכון מבוסס על אטריות שעועית שהן ללא גלוטן ומוכנות במהירות בשילוב עם ירקות ורוטב שעשוי ממרכיבים טבעיים בלבד שבטוח יש לכם בבית. מכינים 3 מנות בבת אחת ולוקחים כל יום לעבודה. כל מה שצריך לעשות בעבודה זה להוסיף מים רותחים ולחמם במיקרוגל. זהו. הארוחה מוכנה.

עם איזה מרכיבים מכינים את המתכון למנה החמה ביתית?

איטריות אורז, ירקות – המרכיבים הרגילים שבמתכון למוקפץ. אני באופן אישי פחות אוהבת את כל הרטבים המוכנים והמעובדים ועתירי החומרים המשמרים ומעדיפה להשתמש במרכיבים טבעיים כמו רוטב סויה איכותי (הכוונה לכזה שמכיל רק סויה, מים ומלח, ללא חומרי טעם).

האם אפשר להכין את המתכון למוקפץ במיקרוגל גם בבית כארוחה מהירה?

אחרי שהכנתי את המנה הזאת בפעם הראשונה הבנתי שאפשר להכין אותה גם כארוחת ערב משפחתית. “הבישול” במיקרוגל עושה למנה הזאת רק טוב, כי הירקות נשארים פריכים והאטריות מתבשלות במהירות. כדי להכין את המוקפץ לארוחת ערב אני מכינה הכל בקערה גדולה, מחממת במיקרו לדקה, מערבבת קצת ושוב לדקה – עד שהכל מוכן.

האם אפשר להוסיף חלבון למנה חמה ביתית?

אפשר לשלב במנה חלבון כמו למשל טופו פיקנטי. אם אתם סולדים מחריף אפשר להשתמש בטופו רגיל (רצוי לתבל אותו בטריאקי או רוטב סויה) ואפשר גם להוסיף עוף או שניצל מבושלים קודם, כדי שלא נסתכן בסלמונלה או חיידק אחר כי המנה לא עוברת בישול יסודי.

אפשר גם להכין את המנה בלי חלבון – רק ירקות ואטריות. בכל מקרה התוצאה מצוינת.

 

מנה חמה ביתית | מוקפץ מהיר במיקרוגל-מטבח קל
מנה חמה – מוקפץ מהיר במיקרוגל – ארוחה טעימה ומהירה

 

 

מתכונים נוספים שמתאימים למוקפץ מהיר במיקרוגל:

סלט כרוב אסיאתי עם פטנט

סלט כרוב אסיאתי - מטבח קל
סלט כרוב אסיאתי עם פטנט מיוחד

אורז כרובית (או סלט כרובית) בסגנון אסיאתי  טעים בטירוף בלי פחמימות

אורז כרובית - מטבח קל

גיוזה (דים סאם) מדפי אורז

דים סאם (כיסונים) - מטבח קל

 

מתכון למוקפץ מהיר במיקרוגל - שאלות ותשובות:

האם אפשר להשתמש בירקות קפואים בהכנת המוקפץ במיקרוגל?

לא ניסיתי, אבל אם מפשירים את הירקות קודם לכן במיקרוגל - לא צריכה להיות בעיה.

למה צריך לחתוך את הירקות דק במתכון למוקפץ במיקרוגל?

בגלל שאין כאן ממש בישול אלא חימום במיקרוגל - הירקות יהיו מוכנים באופן אחיד יותר כשהם חתוכים דק.

האם אפשר להשתמש בגזר?

אפשר בכל ירק שאוהבים כל עוד חותכים אותו דק.

האם אפשר להשתמש ברוטב סויה דל נתרן?

אפשר בהחלט.

האם 466 קלוריות למנה זה לא הרבה?

זה לא מעט אבל סביר לארוחה. צריך לקחת בחשבון שהמנה גדולה מאוד. אפשר להפחית את כמות הקלוריות על ידי שימוש בחלב קוקוס ולא קרם קוקוס.
הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
מוקפץ מהיר | מנה חמה ביתית-מטבח קל

מוקפץ מהיר במיקרוגל – מנה חמה ביתית בטעם מושלם

3

מנות

266

קלוריות למנה

מצרכים

אריזת אטריות שעועית (250 גרם)

1 אריזה טופו פיקנטי או רגיל (330 גרם)

ירקות שאוהבים:

1/4 כרוב פרוס דק

1 פלפל אדום חתוך דק

כמה פטריות פרוסות

1/2 בצל רגיל פרוס דק

בצל ירוק/כוסברה (אם רוצים)

לרוטב:

1/4 כוס רוטב סויה (60 מ"ל)

1/2 כוס קרם קוקוס (120 מ"ל)

2 כפות סילאן/דבש/ממתיק

1 כף גדושה חמאת בוטנים

3-4 שיני שום

1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד

פתיתי צ'ילי חריף, לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מסדרים את האטריות שעועית ב-3 כלים (אם אתם מתקשים לסדר אותן כשהן יבשות, העבירו אותן למסננת ושפכו עליהן מים רותחים בכיור ואז תסדרו בכלים). הוסיפו מעליהן את הירקות וטופו אם רוצים.
  2. הכינו את הרוטב: ערבבו את כל המרכיבים בקערה.
  3. חלקו את הרוטב לכלים ואחסנו במקרר. כשאתם רוצים לאכול, הוסיפו 3-4 כפות מים רותחים לכלי והעבירו למיקרוגל לחימום של 2-3 דקות (הפעילו דקה, ערבבו ואז עוד דקה – לפי הצורך).

ההיגיון מאחורי המתכון

אטריות שעועית לא צריכות בישול, השרייה של 3 דקות במים רותחים והן מוכנות. הבישול המהיר שלהן במיקרוגל ביחד עם הירקות הוא אידאלי כי כך מקבלים ירקות פריכים ואטריות מבושלות.

ערכים תזונתיים

קלוריות
266
שומן
9 גרם
פחמימות
15 גרם
חלבון
9 גרם
סוכרים
4 גרם
סיבים תזונתיים
3 גרם

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

5 1 הצבעה
דירוגים
הרשם
התראה עבור
guest
21 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות
אורלי
אורלי
1 שנה לפני

טעים ברמות.
קל להכנה ומתאים לימים החמים האלה.
תודה רבה.

רות אלישר
רות אלישר
1 שנה לפני

מה אפשר במקום קרם/ שמן קוקוס?
האם אפשר שמן רגיל ? או שמן זית?

אסתי
אסתי
1 שנה לפני
הגב ל  רויטל

האם אפשר להשתמש באטריות אורז במקום אאטריות שעועית?

אסתי
אסתי
1 שנה לפני
הגב ל  רויטל

תודה

אמילי
אמילי
1 שנה לפני

רעיון נחמד תודה

נאוה
נאוה
1 שנה לפני

לא צריך לבשל את האיטריות?

קרן
קרן
1 שנה לפני

האם אפשר לשמור את הנותר מקרם הקוקוס בפריזר לשימוש בהמשך?

חני
חני
1 שנה לפני

מה ניתן לשים במקום באופן?

חני
חני
1 שנה לפני

הטופו

עדי כץ
עדי כץ
1 שנה לפני

היי, צריך לחתוך את הירוקות במקום, או אפשר יום לפני ? (רוצה להכין בעבודה)

עדי כץ
עדי כץ
1 שנה לפני

אפשר לוותר על חמאת הבוטנים? מה לשים במקום

דנה
דנה
1 שנה לפני

רויטל, תודה רבה על אתר מקסים, שימושי ומעשיר. הכנתי את המוקפץ עם טופו שטיגנתי קלות ואת הגזר חתכתי לרצועות עם קולפן. יצא מצוין! רק שאולי כדאי .להרשות לדקה אחת את האטריות במים חמים לפני הסידור בקופסאות כדי שיצאו רכות ומבושלות באופן אחיד

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם