מוקפץ מהיר במיקרוגל – מנה חמה ביתית בטעם מושלם

אצלנו בבית כולם מוכנים לאכול מוקפץ כל יום וכל היום. לכן המתכון למוקפץ מהיר במיקרוגל או מנה חמה ביתית מתאים לי ואני מכינה אותו בלי סוף. אבל הוא בעיקר מיועד להכנת ארוחת צהריים מהירה לעבודה בלי מאמץ ובלי טרחה.

איך מכינים מוקפץ מהיר במיקרוגל לעבודה?

להכין מנה חמה ביתית או מוקפץ במיקרוגל זה כמעט כמו להכין סלט ומקבלים ישר 3 מנות שמחכות במקרר לחימום מהיר במיקרוגל. המתכון מבוסס על אטריות שעועית שהן ללא גלוטן ומוכנות במהירות בשילוב עם ירקות ורוטב שעשוי ממרכיבים טבעיים בלבד שבטוח יש לכם בבית. מכינים 3 מנות בבת אחת ולוקחים כל יום לעבודה. כל מה שצריך לעשות בעבודה זה להוסיף מים רותחים ולחמם במיקרוגל. זהו. הארוחה מוכנה.

עם איזה מרכיבים מכינים את המתכון למנה החמה ביתית?

איטריות אורז, ירקות – המרכיבים הרגילים שבמתכון למוקפץ. אני באופן אישי פחות אוהבת את כל הרטבים המוכנים והמעובדים ועתירי החומרים המשמרים ומעדיפה להשתמש במרכיבים טבעיים כמו רוטב סויה איכותי (הכוונה לכזה שמכיל רק סויה, מים ומלח, ללא חומרי טעם).

האם אפשר להכין את המתכון למוקפץ במיקרוגל גם בבית כארוחה מהירה?

אחרי שהכנתי את המנה הזאת בפעם הראשונה הבנתי שאפשר להכין אותה גם כארוחת ערב משפחתית. “הבישול” במיקרוגל עושה למנה הזאת רק טוב, כי הירקות נשארים פריכים והאטריות מתבשלות במהירות. כדי להכין את המוקפץ לארוחת ערב אני מכינה הכל בקערה גדולה, מחממת במיקרו לדקה, מערבבת קצת ושוב לדקה – עד שהכל מוכן.

האם אפשר להוסיף חלבון למנה חמה ביתית?

אפשר לשלב במנה חלבון כמו למשל טופו פיקנטי. אם אתם סולדים מחריף אפשר להשתמש בטופו רגיל (רצוי לתבל אותו בטריאקי או רוטב סויה) ואפשר גם להוסיף עוף או שניצל מבושלים קודם, כדי שלא נסתכן בסלמונלה או חיידק אחר כי המנה לא עוברת בישול יסודי.

אפשר גם להכין את המנה בלי חלבון – רק ירקות ואטריות. בכל מקרה התוצאה מצוינת.

מתכונים נוספים שמתאימים למוקפץ מהיר במיקרוגל:

סלט כרוב אסיאתי עם פטנט

אורז כרובית (או סלט כרובית) בסגנון אסיאתי  טעים בטירוף בלי פחמימות

גיוזה (דים סאם) מדפי אורז