כדורי שוקולד פרווה | כדורי שוקולד לילדים - מטבח קל

כדורי שוקולד פרווה | כדורי שוקולד לילדים

מתכון מנצח לכדורי שוקולד פרווה (טבעוניים) שכולם אוהבים. , מתכון מושלם לכדורי שוקולד לילדים טעימים במיוחד וקלים להכנה: בתוך 10 דקות הכדורים מוכנים
0
דקות
0
כדורים
0
קלוריות לכדור

כשהייתי ילדה, אודטה הידועה פרסמה בטור שלה ב״ידיעות אחרונות״ מתכון מהפכני לכדורי שוקולד פרווה לילדים. עד אז היה ידוע שכדורי שוקולד לילדים מכינים בדרך אחת: מרסקים בסקוויטים, מוסיפים חמאה, סוכר, קקאו. אודטה תיראה את כדורי השוקולד האלו בצורה ממש מצחיקה: הילד שלה הגיע הביתה עם השאריות של כדור השוקולד וביקש ממנה שתתקשר דחוף לאמא שהכינה את כדורי השוקולד לילדים ותבקש את המתכון. אודטה הצליחה לקושש מהילד פירור מכדורי השוקולד ומיהרה להתקשר לאמא שהכינה את כדורי השוקולד המושלמים!

המתכון לכדורי שוקולד של אותה אמא התברר לא רק כטעים במיוחד, אלא גם קל במיוחד להכנה (לא צריך לשבור בסקוויטים!) ואפילו בריא יותר מהמתכון המסורתי לכדורי שוקולד לילדים. לא היתה בו חמאה, אלא רק 3 מרכיבים: קורנפלקס הכי פשוט, שוקולד מומס ושמן. זהו! התוצאה של השילוב הזה היא פריכה במיוחד וטעימה בטירוף. אין מתכון לכדורי שוקולד טעימים יותר מאלו!

הבונוס הנוסף הוא שהמתכון לכדורי שוקולד הוא מאוד מאוד גמיש ומתאים לכל סוגי האלרגיות וההגבלות האחרות: הוא גם פרווה, גם טבעוני, אפשר להכין אותו ללא גלוטן, אין בו אלרגנים ולכן הוא מתאים במיוחד לילדים. המתכון המושלם לכדורי שוקולד לילדים, כי הם פשוט משתגעים עליו!

מבחינתי היה בונוס נוסף למתכון הזה לכדורי שוקולד לילדים: הוא יותר בריא מהמתכון הרגיל לכדורי שוקולד לילדים, שכולל בסקוויטים (מלאים בשומן טראנס), חמאה וסוכר.

למה המתכון לכדורי שוקולד לילדים בריא יותר מהמתכון המוכר עם הבסקוויטים?

לא צריך להגזים כמובן, כדורי שוקולד הם קינוח…אבל בכל זאת המתכון המסורתי עם הבסקוויטים מכיל שומן טראנס שהוא פחות בריא מקורנפלקס או פצפוצי אורז שלא מכילים שומנים לא בריאים. בקורנפלקס הפשוט יש תוספת ויטמינים והוא אמנם לא שיא הבריאות, אבל הוא לא נחשב לקלוריות ריקות כמו בסקוויטים. שוקולד נחשב גם הוא לבריא יותר משילוב של חמאה וסוכר.

אגב, אפשר להפוך את המתכון לבריא יותר על ידי שימוש באורז תפוח מלא או לא מלא.

חייבת להודות שאני לא מחפשת ״קינוחים בריאים לילדים״. אף פעם לא רציתי להיות אמא, שמביאה ליום ההולדת בגן עוגת חרובים מקמח מלא, בלי סוכריות צבעוניות. הילדים טועמים (במקרה הטוב),  מסרבים לאכול (בגלל המראה) או טועמים ומניחים בצד בנימוס. הייתי במסיבות יום הולדת כאלו והחלטתי שאף סיב תזונתי – בריא ככל שיהיה – לא שווה את זה.

 

מה גורם למתכון לכדורי שוקולד פרווה להיות כל כך מוצלח?

אני חושבת שהמתכון מוצלח כל כך בזכות הפריכות של הקורנפלקס. השילוב בין השוקולד המומס לקורנפלקס יוצר קסם מיוחד במרקם ובטעם. פשוט מתכון מושלם!

 

מתכון לכדורי שוקולד פרווה
כדורי שוקולד משלושה מרכיבים
כדורי שוקולד טבעוניים-מטבח קל
כדורי שוקולד פרווה

 

מה לגבי הסוכריות הצבעוניות שעוטפות את כדורי השוקולד לילדים?

כאמא אף פעם לא אהבתי את הסוכריות הצבעוניות שמשמשות כציפוי לכדורי השוקולד, אבל ילדים כל כך אוהבים אותן!

באיזשהו שלב המצאתי פטנט פשרה של פיזור הסוכריות הצבעוניות על המגש ולא על הכדורים עצמם. הילדים נהנים ושמחים (לא מרגישים בהבדל, בכל אופן הם לא מתלוננים) והם לא ממש טורחים ללקט את הסוכריות הקטנות מהמגש ולאכול אותן. וגם אם כן – מדובר בכמות קטנה מאוד. הרעיון הכללי הוא להציף את הסביבה בצבעוניות, שלא נכנסת לפה: מפיות יום הולדת שמחות, נרות, בלונים, דגלונים. אצלי זה עבד במשך שנים ואף אחד לא התלונן.

 

האם כדורי השוקולד מתאימים למבוגרים?

כשמתכון הוא מוצלח הוא מוצלח. את הכדורים האלה אני מכינה כשאין לי קינוח או כשאני יודעת שיש לי אורחים מכל הסוגים: טבעונים, בדיאטה, לא אוכלים גלוטן וכדומה. כל כדור מכיל רק 53 קלוריות שזה ממש מעט ומי לא רוצה ביס מתוק קטן? ואם מכינים אותם משוקולד מריר הם עוד יותר בריאים.

כדורי שוקולד פרווה טבעוניים, בריאים ומהירים
אפשר להכין עם תבנית או בלעדיה

 

 

 

מתכון לכדורי שוקולד פרווה כדורי שוקולד לילדים - שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המתכון לכדורי שוקולד לילדים עם כל סוג של שוקולד?

בהחלט אפשרי. כל סוג יתאים חוץ משוקולד לבן.

האם אפשר להשתמש בחמאת בוטנים להכנת המתכון לכדורי השוקולד פרווה?

אפשר להשתמש בכל סוג של חמאת אגוזים/שקדים או שמן.

האם אפשר להכין את המתכון לכדורי השוקולד פרווה ללא גלוטן?

בקלות רבה עם שוקולד וקורנפלקס או פצפוצי אורז ללא גלוטן.
הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
כדורי שוקולד פרווה | כדורי שוקולד לילדים - מטבח קל

כדורי שוקולד פרווה | כדורי שוקולד לילדים

36

כדורים

53

קלוריות לכדור

מצרכים

  • 4 כוסות (112 גרם) אורז תפוח או קורנפלקס
  • 250 גרם שוקולד (חלב/מריר או חצי חצי) חתוך לקוביות
  • 1/2 1 כפות שמן רגיל או ממרח נוטלה או טחינה או חמאת בוטנים

אופן ההכנה

  1. מסדרים את המנג’טים  בתבנית או על כלי הגשה.
  2. מניחים את האורז התפוח או הקורנפלקס בקערה גדולה.
  3. ממיסים את השוקולד בקערה המונחת מעל סיר מים רותחים (בן מארי) או במיקרוגל בכמה פעולות קצרות (בכל פעם 20 שניות, מערבבים וחוזרים על הפעולה, כדי שהשוקולד לא יישרף). כשהשוקולד נמס ונראה אחיד, מוסיפים את השמן או הנוטלה, מערבבים היטב עד לאחידות ומוסיפים לקורנפלקס ומערבבים מהר.
  4. בעזרת 2 כפיות מחלקים למנג’טים ומעבירים למקרר.

ההיגיון מאחורי המתכון

שמן או נוטלה הם מרכיבים מרככים במתכון. אם נערבב את השוקולד המומס עם הקורנפלקס בלי מרכיב מרכך נקבל כדורים נוקשים מדי. אפשר להחליף את השמן במרכיבים אחרים, כמו חמאת בוטנים או שקדים – לפי הטעם האישי. כל מרכיב שומני ירכך את השוקולד. שמן קוקוס פחות מומלץ במקרה הזה כי הוא מתקשה בטמפרטורת החדר ולא ירכך את הכדורים.

ערכים תזונתיים

קלוריות
53
שומן
3 גרם
פחמימות
7 גרם
חלבון
1 גרם
סוכרים
4 גרם
סיבים תזונתיים
1 גרם

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

0 0 הצבעות
דירוגים
הרשם
התראה עבור
guest
1 תגובה
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות
רות
רות
3 שנים לפני

המתכון שלי לקינוח. השילוב המועדף אצלנו הוא קורנפלקס עם שוקולד מריר וטחינה גולמית

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם