גבינת שמנת ביתית בלי חיתול - מטבח קל

גבינת לאבנה שמנת ביתית

גבינת לאבנה נהדרת שעשויה רק 2 מרכיבים, 5 דקות עבודה ובלי חומרים משמרים, מייצבים, מעבים ושאר החומרים המעובדים
0
דקות
0
קלוריות לכף
0
אחוז שומן

גבינת לאבנה היא כנראה הגבינה הכי טעימה ובריאה בעולם. היא עשויה משני מרכיבים בלבד – יוגורט ומלח.

אחרי שלמדתי להכי גבינת שמנת ביתית פשוטה עם נייר מגבת שזורקים אחרי השימוש – הכנתי גם גבינת לאבנה שעשויה מיוגורט ומלח.

המתכון כל כך פשוט: מערבבים יוגורט ומלח ומעבירים למסננת עם נייר מגבת בגליל.

גבינת שמנת לייט מטבח קל
כך הגבינה נראית למחרת
גבינת לאבנה מושלמת - מטבח קל
גבינת לאבנה ביתית – כל כך טעימה!

עוד מתכונים שיתאימו למתכון לגבינת לאבנה שמנת ביתית בטעם מושלם ב-5 דקות עבודה:

לביבות תפוחי אדמה בתנור מתכון פטנט הכי טעים, קל ומהיר

לביבות ירקות אפויות קלות ומהירות

פיתות ביתיות מושלמות מקמח כוסמין, רק 99 קלוריות!

פיתות כוסמין - 99 קלוריות - מטבח קל

המתכון המושלם לקרקרים הטעימים בטירוף של מאסטר שף

קרקרים טעימים בטירוף - מטבח קל

מתכון לגבינת שמנת ביתית - שאלות ותשובות

האם אפשר להכין גבינת שמנת ביתית משמנת חמוצה רגילה?

אפשר, כמובן שאחוזי השומן יעלו בהתאם. התוצאה לא פחות ממדהימה. הגבינת שמנת הביתית הרבה יותר טעימה מגבינת שמנת קנויה וכמובן נעדרת חומרי עיבוי וחומרים משמרים.

האם אפשר להכין את המתכון לגבינת שמנת ביתית עם חצי כמות יוגורט וחצי שמנת או אשל?

אפשר לשלב יוגורט, אבל היוגורט יוסיף חמצמצות מסוימת, שמזכירה גבינת לאבנה. ככל שמרכיב היוגורט גדול יותר - כך טעם הגבינה יהיה קרוב יותר ללאבנה.

האם אפשר להכין על בסיס המתכון לגבינת שמנת ביתית לאבנה שמנת ביתית?

אפשר. אפשר להכין את המתכון עם יוגורט יווני שמן (שמכיל 10% שומן) או יוגורט 6% או לשלב שמנת רגילה עם יוגורט. התוצאה טעימה מאוד!
הכנתם?
אל תשכחו לתייג אותי בעמוד אינסטגרם, משמח אותי מאוד לראות :)
לעמוד הטיק טוק שלי הצטרפתם? אני מפרסמת שם סרטוני מתכונים קצרים
אתם בפייסבוק? מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה המקסימה מטבח קל
גבינת שמנת ביתית בלי חיתול - מטבח קל

גבינת לאבנה שמנת ביתית

31

קלוריות לכף

14

אחוז שומן

מצרכים

  • 4 גביעי שמנת קלה 9% או רגילה 15% שומן
  • 1 כפית מלח

אופן ההכנה

  1. מערבבים את המרכיבים.
  2. מסדרים מסננת מעל סיר ומפרדים עם נייר מגבת. שופכים את השמנת, מכסים ומעבירים למקרר למשך הלילה.
  3. סוחטים את הגבינה קלות, מפרידים מהנייר ומאחסנים במקרר.

ההיגיון מאחורי המתכון

4 גביעי שמנת קלה שוקלים 600 גרם, אחרי ניקוז הנוזלים מתקבלת גבינה בכמות של 380 גרם, שמכילה 14% שומן.

ערכים תזונתיים

קלוריות לכף
31
שומן
2.8 גרם
פחמימות
1 גרם
חלבון
1 גרם
נתרן
72 מ"ג
סידן
19 מ"ג

הכנתם את המתכון? אני רוצה לראות!

שתפו ב:

0 0 הצבעות
דירוגים
הרשם
התראה עבור
guest
4 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות
טובה דואק
טובה דואק
3 שנים לפני

הכנתי כמו שנכתב בן זוגי עף על גבינת השמנת הזו

קארין
קארין
3 שנים לפני

היי רויטל,

קנית שמנת קלה של איזו חברה?

סוף שבוע מעולה

אל תפספסו אף מתכון!

קבלו מתכונים חדשים ומידע מעניין ישר לתיבת הדואר שלכם